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2010年4月26日 (月)

ルッコラの花 
Eurca vesicaria

散歩のコースにルッコラ(エルカ・ベシカリア:Eurca vesicaria:アブラナ科キバナスズシロ属)が咲いていました。

ルッコラ(rucola)は地中海沿岸が原産地の一年草で、葉はゴマのような香りと、苦味と辛みがあり、サラダなどに使います。
サラダに使うのはサティバという亜種(Eurca vesicaria ssp sativa)だとする意見もあります。サティバは受粉するとすぐに萼が落ちる種類とされています。外見的な違いではないようです。

径3cmほどの乳白色の花には紫色の脈が入り、すごくオシャレです。

イタリア語ではルーコラ (rucola) ですが、英語ではロケット ( rocket)といいます。


Erucavesicaria1


Erucavesicaria2


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